Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

3.8 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

Tahini

sesame seeds
300 g
sesame oil
50 g

Aubergine Caviar

aubergine (1 large aubergine)
500 g
mint leaves
5
fresh parsley cut in pieces
1 bunch
lemon juice
20 g
yoghurt
2 Tbsp
olive oil
3 Tbsp
garlic clove
1
fine sea salt
2 pinches
tomatoes diced
40 g
green pepper diced
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 879 kJ / 214 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lebanese cuisine 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Fougasse

2h

Spelt Cake with Orange, Chocolate and Walnuts

1h 20min

Spanish Tortilla

1h

Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce (TM5)

40min

Aubergine Bhurta

30min

Halloween Pumpkin Tart

2h

Millet

45min

Emmental Gougères

50min

Falafel

24h

Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta

1h 5min

Nectarine Smoothie

5min

Tarte au Citron Reconstructed

50min