Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
- 40 γρ. βούτυρο
- 10 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), με χρόνο μαγειρέματος 14-15 λεπτά (βλ. συμβουλή)
- 60 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 820 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού, κρέατος ή λαχανικών
o 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού, κρέατος ή λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 63 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Βασική σούπα βελουτέ
45 min.
Πουρές πατάτας
50 min.
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 λεπτ.
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 λεπτ.
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 min.
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1 godz. 45 min
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45 min.
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Žádné hodnocení
Ψωμί για τοστ "Paleo"
Žádné hodnocení
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24 godz.
Παγωτό με αλμυρή καραμέλα
14 Std.
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1sa 10 dk