
Dispositivi & accessori
Vegan gravy
Prep. 10min
Totale 40min
10 portions
Ingredienti
-
extra virgin olive oil20 g
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brown onion cut into quarters80 g
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carrot cut into pieces (2-3 cm)130 g
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celery stalk cut into pieces (2-3 cm)1
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garlic clove1
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dried porcini mushrooms25 g
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fresh thyme leaves only1 sprig
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dried bay leaf1
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arrowroot flour1 tbsp
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shiro (white) miso paste1 tsp
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tomato paste1 tbsp
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stock paste (see Tips)1 tsp
-
water750 g
-
salt½ tsp
Valori nutritivi per 10 portions
Calorie
391.3 kcal /
1643.5 kJ
Proteine
6.8 g
Grassi
21.3 g
Carboidrati
42.2 g
Fibre
12.8 g
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