Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Galette des rois pistacchi e ciliegie
Prep. 1h
Totale 3h
8 porzioni
Ingredienti
Pasta sfoglia
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
300 g di burro congelato, a tocchetti
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di acqua
-
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)
Ciliegie candite
-
300 g di ciliegie congelate, denocciolate
-
100 g di zucchero vanigliato
-
1 cucchiaino di agar-agar
Crema al pistacchio
-
200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
-
80 g zucchero
-
2 uova
-
70 g di burro a tocchetti
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)
-
10 g di liquore alle ciliegie (opzionale)
-
1 fagiolo secco
Terminare la preparazione
-
1 uovo leggermente sbattuto
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12.3 g
Calorie
3356 kJ /
805 kcal
Grassi
51.8 g
Carboidrati
70.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Dolci sorprese
11 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50min
Soufflé di cioccolato con sorpresa
40min
Torta mimosa gelato
3h 30min
Torta cappuccino e caramello
2h
Plumcake quattro quarti al cioccolato
35min
Semifreddo al cioccolato/caffé
6h 30min
Tiramisù raw
4h 30min
Bruco brioche
2h
Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola
3h 30min
Torta al cioccolato con profiteroles
21h
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
5h 15min
Crostata di pere al cioccolato
1h 20min