Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

300 g farina + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (opzionale)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.3 g

Calorie 3356 kJ / 805 kcal

Grassi 51.8 g

Carboidrati 70.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ciliegie 51 ricette
Italia

Dolci sorprese 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta della nonna (TM6)

1h 30min

Panini al latte dolci

12h

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Torta di nocciole del Piemonte

1h 15min

Biscotti ai semi

30min

Cookies cioccolato bianco

25min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5h

Macarons alla fragola

2h 30min

Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)

25min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1h

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1h

Ciambella spezzina al limone

40min

Mostra tutto

Mostra tutto