Koncentrat bulionu rybnego

Koncentrat bulionu rybnego

3.8 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

1 słoik

Ingredienti

150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
60 g fenkułu (opzionale) pokrojonego na kawałki
300 - 350 g filetów rybnych (np. z dorsza, halibuta lub soli), pokrojonych na kawałki
120 g soli gruboziarnistej
½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
20 g wody

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 słoik

Proteine 66 g

Calorie 1486.3 kJ / 355 kcal

Grassi 3 g

Fibre 10 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWE BULIONY 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1h

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1h 5min

Gulasz z ryb i owoców morza

45min

Tatar z łososia z imbirem

15min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48h

Kołduny litewskie

1h 50min

Tatar z łososia

10min

Koncentrat bulionu krewetkowego

35min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1h 20min

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45min