Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

Name: Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g filetów z sandacza, ze skórą; 1 ½ łyżki sosu rybnego; 2 łyżeczki oleju sezamowego; 7 - 8 gałązek koperku, świeżego; 1 pomarańcza; 500 g wody; 600 - 700 g ziaren słodkiej kukurydzy, świeżych; 2 łyżeczki soli; 400 g warzyw, mieszanych; 40 g masła, niesolonego

4.3 (20 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 45min

Tempo totale 1h 5min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

400 g filetów z sandacza, ze skórą (4 filety, grubość 1 cm)
o 400 g filetów z pstrąga, ze skórą (4 filety, grubość 1 cm)
1 ½ łyżki sosu rybnego (20 g)
o 2 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
o 20 g oliwy z oliwek extra virgin
7 - 8 gałązek koperku, świeżego, tylko liście
1 pomarańcza, ekologiczna, skórka i sok
500 g wody
600 - 700 g ziaren słodkiej kukurydzy, świeżych (z 5-6 kolb kukurydzy)
o 600 - 700 g kukurydzy z puszki, odsączonej z zalewy
2 łyżeczki soli
400 g warzyw, mieszanych, pokrojonych w 5 mm plastry (np. marchewka, brokuły, kalafior)
40 g masła, niesolonego

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1461 kJ / 350 kcal
Proteine: 26 g
Carboidrati: 29 g
Grassi: 12 g
Fibre: 7.6 g