Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 25min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

2 Blatt Gelatine
Wasser zum Einweichen
50 g Weißwein
300 g Frischkäse
15 g Kaviar (z.B. von der Forelle)
½ Bund Schnittlauch, in feinen Ringen

8 Scheiben Toastbrot
20 g Öl
½ TL Dijon-Senf
½ TL Salz
½ TL Zucker
10 g Apfelessig
10 g Orangensaft
150 g Radieschen, in feinen Scheiben (5 mm)
1 Kresse-Beet, abgeschnitten
10 g Kaviar (z.B. von der Forelle)

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1918 kJ / 459 kcal
Proteine: 16 g
Carboidrati: 29 g
Grassi: 30 g
Fibre: 2.6 g

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