Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

4.3 13 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

30 pezzi

Ingredienti

Salsa dip al pomodoro

150 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino rosso piccante
30 g olio extravergine di oliva
50 g di pancetta a cubetti
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika piccante

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g olio extravergine di oliva
olio di arachidi q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 1.3 g

Calorie 501 kJ / 125 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 7.4 g

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