Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 44.7 g

Calorie 2349.3 kJ / 564 kcal

Grassi 33.7 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Navarin d'agneau

1h 15min

Sachertorte à étages

8h 10min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1h 35min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1h 35min

Couscous à l'agneau et au poulet

1h 20min

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1h

Poulet rôti farci

1h 50min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min

Nems au tacaud et aux légumes épicés

1h

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1h 15min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min