Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

4.5 23 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 30min

15 pièces

Ingredienti

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2.3 g

Calorie 729.3 kJ / 174.5 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 17.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mignardises de Noël 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Tarte aux deux citrons sans gluten

3h

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Mignardises à la mousse de fruit

7h 45min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4h 15min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Sphère chocolat-mandarine

12h

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1h 15min

Eclairs saumon-Passion

2h

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min