Versioni compatibili
Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing and topping
- 350 g Williams pears, peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
- 200 g water
-
1
tsp sugar
o barley malt -
1
Tbsp dried instant yeast
o 30 g fresh yeast, crumbled - 300 g strong white bread flour
- 200 g rye flour
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 150 - 200 g Gorgonzola, cut in pieces (3-4 cm)
- oil, for greasing
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2004 kJ / 479 kcal
- Proteine
- 18.2 g
- Carboidrati
- 66.5 g
- Grassi
- 17.4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Five-seed bread
1 Std. 50 Min
Rolled Shoulder of Lamb
2 Std. 30 Min
Horseradish and Chickpea Dip
10 Min
Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream
1h 40min
Coulibiac
2h 15min
Scandinavian Rye Bread
27 Std.
Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps
3 Std.
Banana and Rye Breakfast Flatbreads
1h 35 min
Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce
1 Std. 10 Min
Bacon, Leek and Emmental Tart
25 Min
Rye and Walnut Bread
1 Std. 25 Min
Mediterranean Bread
5 Std. 20 Min