Tarte aux deux citrons sans gluten

Tarte aux deux citrons sans gluten

3.0 13 valutazione

Prep. 35min

Totale 3h

8 parts

Ingredienti

La crème au citron jaune

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 citron jaune non traité
60 g de sucre en poudre
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 œufs
15 g de fécule de maïs
40 g de beurre coupé en morceaux

La crème au citron vert

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 citrons verts non traités
60 g de sucre en poudre
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 œufs
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
15 g de fécule de maïs
40 g de beurre coupé en morceaux

La pâte sablée sans gluten

125 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de mix de farines sans gluten et un peu pour fariner
125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le cercle

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.8 g

Calorie 2450.9 kJ / 586.1 kcal

Grassi 32.1 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 63.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°18 40 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55min

Tarte au lemon curd et aux framboises

3h 20min

Number cake du Nouvel An

3h

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2h 10min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Macarons au citron

12h

Saint-honoré au citron

2h 25min

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13h

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

Praliné chocolat-noisette

1h