![Terrine de poisson Terrine de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73F6684F-BA04-4FDB-AA17-2C1BFABA09C3/Derivates/e62413fa-6273-4eb7-8ada-d2b582478d04.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 g de poisson blanc en filets, coupés en morceaux (type merlan, cabillaud, etc.)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café d'aneth déshydraté
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 3 œufs
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 pavé de saumon frais, sans peau, coupé en deux dans la longueur
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 759.3 kJ / 182.1 kcal
- Proteine
- 19.3 g
- Carboidrati
- 0.9 g
- Grassi
- 11.2 g
- Fibre
- 0 g
Ricette alternative
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 dk
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Petits flans de poisson
1h 5 min
Terrine de poulet à l'estragon
24h
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 Std. 20 Min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Terrine de poissons aux légumes
6h 30 min
Bavarois d'asperge
15 dk
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1h 45 min
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.
Terrine aux deux poissons
1sa