Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 valutazione

Prep. 5min

Totale 5h 10min

6 portions

Ingredienti

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1858 kJ / 444 kcal

Grassi 31 g

Fibre 1 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Sous-Vide Herbal Chicken

4h 15min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Sweet and sour pork ribs

40min

Braised pork belly

55min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10min

Authentic Meat Floss

1h 40min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1h 50min

Spring onion pork ribs

1h

Yam Rice

45min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

White Radish Pork Rib Soup

3h