Noodles con verdure al curry

Noodles con verdure al curry

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Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1200 g di acqua
250 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
30 g olio di semi di girasole
200 g di peperoni verdi e rossi a striscioline
100 g di taccole fresche a metà
1 cucchiaio di curry in polvere
400 g di latte di cocco
10 g di olio di sesamo tostato
10 - 20 g di salsa di soia
10 g di succo di lime, spremuto fresco
2 cucchiai di semi di sesamo, tostati per guarnire
2 cucchiai di coriandolo fresco per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 33 g

Fibre 9 g

Carboidrati 50 g

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