Tajine d'agneau aux cerises

Tajine d'agneau aux cerises

4.0 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de gingembre frais
35 g d'huile d'olive
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de coriandre en poudre
60 g de miel
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de graines de couscous fines
950 g d'eau
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
700 - 800 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (2 cm env.)
1 c. à café de curcuma en poudre
350 g de cerises dénoyautées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45.5 g

Calorie 4618.2 kJ / 1100.8 kcal

Grassi 57.5 g

Fibre 7 g

Carboidrati 99 g

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