Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Wildgulasch sehnenfrei
400 g
Schweinegulasch sehnenfrei
200 g
Brötchen altbacken
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Ei
1
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wild-Gewürz
3 TL
Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
Pflaumen halbiert, entsteint
200 g
Rotwein
20 g
scharfer Senf
20 g
Gelierzucker 2:1
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 32 g

Calorie 1895 kJ / 452 kcal

Grassi 24 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pflaumen 11 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Eierplatte Frankfurter Art

30min

Birnen im Weißweinsud

35min

Cassis-Rotwein-Birnen

24h

Eingemachte Kohlrabischalen

168h

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Bacon-Kümmel-Dressing zu Kohlsalaten

10min

Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat

26h

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

25min

Matjesfilets in Rotweinsud

12h

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1h 10min

Rettich mit Boz’ner Sauce

55min

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

30min