Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM5
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Bimby® TM31
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Pommes dauphine (nouvelle recette)
Prep. 25min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
-
650 g d'eau
-
600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'huile de friture
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
4 jaunes d'œufs
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
14 g
Calorie
3868 kJ /
932 kcal
Grassi
77 g
Carboidrati
45 g
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