Risoto à alentejana

Risoto à alentejana

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Prep. 5min

Totale 30min

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão
50 g
azeite
30 g
dentes de alho
6
pimento verde
10 g
coentros mais q.b. picados p/ guarnecer
40 g
poejo
10 g
sal
1 c. chá de
água
850 g
vinho branco
50 g
lombos de bacalhau demolhado
530 g
arroz p/ risoto
320 g
manteiga
10 g
gemas de ovo
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1115.9 mg

Proteine 36.2 g

Calorie 2498.1 kJ / 597.1 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 71.7 g

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