Pizza diavola

Pizza diavola

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 45min

3 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco, (circa 8 g)
400 g di farina manitoba

400 g di farina per pizza
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
150 g di salame piccante tipo chorizo a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di pomodori datterino a metà, senza semi
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 47 g

Calorie 3895 kJ / 931 kcal

Grassi 38 g

Fibre 7 g

Carboidrati 108 g

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