Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

3.0 2 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 5min

8 portions

Ingredienti

La dacquoise

135 g d'amandes en poudre
150 g de sucre glace
5 blancs d'œufs
50 g de sucre
40 g de pralin (cf. conseil)

La ganache chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
250 g de crème, 35 % m.g. très froide

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 2165 kJ / 519 kcal

Grassi 34 g

Carboidrati 42 g

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