Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

3.8 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

12 portions

Ingredienti

Fondant blanc (cf. conseil)

300 g de sucre
100 g d'eau

Pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre
120 g de farine
3 œufs

Crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine
4 œufs
80 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1249 kJ / 297 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passionnément chocolat 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1h

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1h 30min

Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange

3h 45min

Macarons au caramel

Macarons au caramel

1h 50min

Napolitain

Napolitain

1h 40min

Mille-feuilles

Mille-feuilles

2h 25min

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

45min

Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

30min

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2h 15min

Bûche de Noël

Bûche de Noël

2h 45min

Tarte meringuée au citron

Tarte meringuée au citron

2h 30min