Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et plus pour le plan de travail
- 50 g de poudre de cacao
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat fondant, en morceaux
- 200 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf entier
La dorure et le montage
- 1 oeuf entier
- 1 pincée de sel
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2826 kJ / 679 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carboidrati
- 35.8 g
- Grassi
- 54.9 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pain de viande
1 godz. 20 min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1 godz. 10 min
Saucisson au chocolat
3h 10min
Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté
15 min
Gâteau cru au chocolat et à la betterave
2h 15min
Mini monstres
Nessuna valutazione
Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon
3h 50min
Pizza Margherita
2h 10min
Sauce béarnaise
15 min
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50 min
Macarons Père Noël
3 Std. 20 Min
Tartelettes aux fruits rouges
1 godz. 50 min