![Paella Paella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6D33C604-1ABF-492A-BCF9-0E1FE1A8D2F4/Derivates/9545feb6-36b1-4bbd-bb74-47bccf7bfb84.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 oz Roma tomatoes
- 4 oz yellow onions, halved
- 4 garlic cloves
- 1 oz extra virgin olive oil, plus 3 tbsp to fry
- 16 oz chicken thighs, boneless and skinless, halved
- 8 ½ oz bomba rice (see Tip)
- 1 tbsp chicken stock paste
- 1 tsp tomato paste
-
12
oz water
o 12 oz chicken stock - 1 pinch saffron (approx. 25 strands)
- 2 tsp sweet smoked paprika
- 8 oz Spanish chorizo sausages, thinly sliced (approx. ½ in.)
- 24 raw medium shrimp, peeled and deveined
- 2 oz frozen peas
- 2 oz pitted green olives, drained
-
2
oz piquillo peppers, canned or jarred, drained, sliced
o 2 oz roasted red peppers, canned or jarred, drained, sliced - lemon wedges, to garnish
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2336.2 kJ / 558.4 kcal
- Proteine
- 27.2 g
- Carboidrati
- 37.7 g
- Grassi
- 34.2 g
- Grassi saturi
- 9.2 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodio
- 1103.5 mg
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