Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Laab di manzo
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 porzioni
Ingredienti
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230 g di riso bianco glutinoso
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2 spicchi di aglio
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80 g di scalogno tagliato a metà
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20 g di cipollotti tagliati a pezzi
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100 g di fagiolini verdi, freschi
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1 peperoncino piccante fresco rosso o verde, senza semi
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20 g di zenzero fresco a pezzi (2 cm)
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1 gambo di citronella, fresca finemente affettato
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2 limes la scorza finemente tritata e il succo
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10 g di olio di oliva
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400 g di carne trita di manzo
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3 - 4 cucchiai di salsa di soia + q.b.
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2 - 3 cucchiai di salsa di pesce + q.b.
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1 cucchiaio di zucchero a velo
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500 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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100 g di germogli di soia freschi
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30 g di menta fresca tritata finemente
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30 g di coriandolo fresco tritato finemente
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30 g di basilico thai, fresco tritato finemente
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
23.8 g
Calorie
1231 kJ /
294 kcal
Grassi
12.5 g
Carboidrati
21.8 g
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