Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε μικρά κομμάτια
-
8 - 10
κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη) (μόνο τα φύλλα)
o 1 καλά γεμάτη κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα - 400 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια (1½ κλωνάρι)
- 80 - 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4 (1 κρεμμύδι)
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια (1 καρότο)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
o 1 κύβο ζωμό λαχανικών - 850 γρ. νερό
- λίγο λάδι για τηγάνισμα
-
110
γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί, μόνο ψίχα, κομμένη σε μικρούς κύβους
o κρουτόνια
- Valori nutritivi
- per 4 μερίδες
- Calorie
- 6656 kJ / 1576 kcal
- Proteine
- 41.2 g
- Carboidrati
- 279.6 g
- Grassi
- 25.6 g
- Fibre
- 31.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 Std. 5 Min
Αγκινάρες sous-vide
55 Min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3h 5min
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Brak ocen
Καρυδόψωμο
1h 20 min
Μαρμελάδα κράνμπερι
Brak ocen
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
Brak ocen
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Brak ocen
Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)
25 Min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40 Min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25 Min