Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 portions

Proteine 263 g

Calorie 14238 kJ / 3403 kcal

Grassi 255 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Focus on Poultry 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Cinnamon Roll Waffles

1h 35min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

1h 30min

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1h 30min

Baked spinach and eggs

35min

Versatile smooth soup

45min

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1h 30min

Baked spinach and eggs

40min

Crunchy Granola

2h

Pork tenderloin with mustard sauce

30min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4h