Gulash di patate

Gulash di patate

4.4 5 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

  • 100 di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di carote a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 100 g di cipollotto tagliato ad anelli
  • 100 g di peperone rosso e verde tagliato a piccoli pezzi
  • 500 g di spalla di maiale, disossata tagliata a pezzi (circa 2,5 x 2 cm)
  • 350 g di patate a piccoli pezzi
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
  • 1 cucchiaino di dragoncello secco
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca
  • ½ - 1 cucchiaino di paprica piccante
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 4 cucchiai di crème fraîche, min 30% di grassi
    4 cucchiai di panna acida

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 516 kcal / 2159 kJ
Proteine 26 g
Grassi 35 g
Carboidrati 23 g
Fibre 4.2 g

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