Quinoa puddings with raspberry sauce
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Quinoa puddings with raspberry sauce

2.0 (5 valutazioni )

Ingredienti

Raspberry sauce

  • 300 g fresh raspberries
    o 300 g frozen raspberries, thawed
  • 100 - 150 g sugar, to taste
  • 30 g lemon juice
  • butter, for greasing

Quinoa puddings

  • 300 g orange juice, freshly squeezed (4-5 oranges)
  • 300 g coconut milk
  • 50 g pitted dates
  • ½ tsp ground cinnamon, adjust to taste
    o ¼ - ½ tsp ground cardamom
  • 160 g quinoa
  • ½ tsp natural vanilla extract
  • 1 ripe banana (approx. 100 g), cut in slices
  • 500 g water
  • 50 g fresh mixed berries

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1599 kJ / 382 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
55 g
Grassi
13 g
Fibre
6 g

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