Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm)
- 100 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
-
75
g vermut sec
o 75 g vin de Madeira - 100 g lapte
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi (opzionale)
- 2 lingurițe muștar cu boabe întregi
- 1 linguriță muștar iute
-
1
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
o 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui, preparat în casă - 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
-
2
linguri smântână maturată, 30% grăsime
o 2 linguri smântână - 1 lingură cu vârf amidon de porumb
- 2 - 3 fire pătrunjel proaspăt, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 961 kJ / 230 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
Ricette alternative
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1 Std. 30 Min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Vită Stroganoff
1 godz.
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 godz. 10 min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min
Piure de cartofi
50 min
Păstrăv cu sos olandez
50 min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min
Piept de pui pizzaiola
55 min
Pui cu sos de smântână și legume
50 min
Spaghetti carbonara
40 min