Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm)
- 100 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
-
75
g vermut sec
o 75 g vin de Madeira - 100 g lapte
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 2 lingurițe muștar cu boabe întregi
- 1 linguriță muștar iute
-
1
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
o 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui, preparat în casă - 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
-
2
linguri smântână maturată, 30% grăsime
o 2 linguri smântână - 1 lingură cu vârf amidon de porumb
- 2 - 3 fire pătrunjel proaspăt, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 961 kJ / 230 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
Ricette alternative
Piept de pui pizzaiola
55min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45min
Vită Stroganoff
1h
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 Std. 25 Min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15 min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Chifteluțe cu sos de roșii
45min
Pui cu sos de smântână și legume
50min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min
Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)
50min