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Pekingsuppe (酸辣汤)
Prep. 20min
Totale 45min
8 Portionen
Ingredienti
-
Shiitakepilze, getrocknet15 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen830 g
-
Seidentofu in Würfeln (2 cm), siehe Tipp150 g
-
Schweinefilet in Streifen (5 mm)60 g
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Möhre in Streifen (siehe Tipp)20 g
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Salz½ TL
-
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)1 TL
-
Speisestärke2 EL
-
Eier verquirlt2
-
Reisessig4 EL
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 - 3 Prisen
-
Sesamöl, geröstet2 TL
-
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
6 g
Calorie
311 kJ /
74 kcal
Grassi
4 g
Fibre
0.7 g
Carboidrati
4 g
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Grüße aus dem Land des Lächelns
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Germania
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