Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

4.3 18 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

4 pezzi

Ingredienti

400 g acqua
120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cubetto di lievito di birra fresco
375 di farina di mais
375 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale
1 cucchiaino raso di peperoncino secco frantumato
1 mazzetto di fiori di sambuco secchi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 18.7 g

Calorie 4012 kJ / 959 kcal

Grassi 35.7 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 150.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Calabria in cucina 5 ricette
Italia

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Piccole fougasse

5h

Pane al finocchietto selvatico e pepe

4h

Spianata sarda

7h 45min

Pane alla birra

4h 55min

Pane "challah" (vegan)

2h 30min

Pane pugliese

29h 20min

Pane al lardo e timo

4h 50min

Pane con farina di mais

5h 5min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4h 5min

Pane barese

6h 15min

Focaccia al profumo di timo

1h 55min

Il pane di Altamura

4h