Versioni compatibili
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta sfoglia
- 140 g di farina per torte
- 150 g di farina di forza + q.b. per infarinare
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 130 g di acqua
- 20 g di lievito di birra fresco
- 50 g di burro a pezzi piccoli
Terminare la preparazione
- 250 g di burro, in un unico panetto
- 1 uovo sbattuto
- 2 cucchiai di latte
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1524 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 4.69 g
- Carboidrati
- 27.62 g
- Grassi
- 26.15 g
- Fibre
- 1.33 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pane barese
6h 15 min
Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)
5h
Grissini al formaggio
1 Std.
Croissant al cioccolato
3 Std. 35 Min
Panzerotti alla romana
55 min
Croissant
7h 30 min
Cornetti semintegrali ripieni
1 Std. 15 Min
Mini panzerotti al pecorino
1h 40min
Croissant francese
5 Std. 20 Min
Pizza alla marinara
1h 35 min
Gnocco fritto
1 godz. 5 min
Pizza Margherita e basilico
2h 10min