Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 45min

30 pezzi

Ingredienti

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorie 506 kJ / 121 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Grissoni rustici saporiti

1h 40min

Focaccia a sorpresa

2h

Girelle di pizza al prosciutto

2h 30min

Fiammiferi croccanti al cioccolato

55min

Treccine al finocchio

3h

Crackers classici

3h

Taralli all'olio extravergine di oliva

55min

Focaccia tramezzino

2h 5min

Wurstel vestiti

40min

Corona di pan di pizza

4h

Taralli alla pizzaiola

45min

Torta di rose salata

4h 15min