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Crocchette di patate

Crocchette di patate
3.5 81 valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 10min
60 pezzi
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Ingredienti

Crocchette di patate
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
  • 250 g di pangrattato
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
Frittura
  • olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 9 g
Calorie 2016 kJ / 482 kcal
Grassi 35 g
Fibre 1 g
Carboidrati 35 g

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