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Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
Prep. 15min
Totale 1h 20min
6 porzioni
Ingredienti
Pollo all'arancia speziato
-
6 - 8 sovracosce di pollo con la pelle
-
6 spicchi di aglio
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
½ cucchiaio di semi di cumino
-
1 cucchiaio di origano secco
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
-
1 arancia preferibilmente biologica, a fette (0.5 cm)
-
70 g di olive verdi denocciolate
Basmati con uvetta
-
1 cucchiaio di mandorle a bastoncini
-
100 g di cipolla a pezzi
-
150 g di carote a pezzi
-
20 g di olio di oliva
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso basmati
-
50 g di uva passa
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
52 g
Calorie
2801 kJ /
670 kcal
Grassi
28 g
Fibre
3.7 g
Carboidrati
50 g
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Italia
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