Bärlauch-Erdäpfelkas

Bärlauch-Erdäpfelkas

4.4 74 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Erdäpfel, mehlig in Stücken (ca. 3-4 cm)
600 g
Butter in Stücken
70 g
Frühlingszwiebel in Stücken (ca. 2 cm)
120 g
Essiggurken in Stücken
50 g
Gurkerlwasser nach Geschmack
2 - 3 EL
Bärlauchpaste, selbst gemacht (siehe Variante)
2 EL
Mascarpone
70 g
Sauerrahm
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
frischer Schnittlauch in Röllchen geschnitten, zum Dekorieren
1 - 2 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 4 g

Calorie 1069 kJ / 256 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frühlingserwachen 10 ricette
Austria

Wildes Grün 18 ricette
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 ricette
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

50min

Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer

1h 5min

Räucherforellenmousse mit Gurke

2h 40min

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4h 20min

Rote-Rüben-Relish

1h 15min

Ehenbichler Festtagskuchen (Nussschnitten)

4h 30min

Marillen-Karotten-Chutney

168h 25min

Dinkel-Bärlauchweckerl

1h 50min

Zwetschken-Mohn-Strudel

2h

Zitronensalzpaste

10min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3h 45min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min