![Glace rhum raisins Glace rhum raisins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60A75B2C-DA8F-482F-92F5-F35C27CE561D/Derivates/acd8cc41-2b11-432d-8cb3-e7ad473ccae0.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La veille
- 140 g de raisins secs
- 100 g de rhum
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- Valori nutritivi
- per 800 g
- Calorie
- 8799 kJ / 2105 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 206 g
- Grassi
- 103 g
- Fibre
- 9 g
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