Sushi di verdure raw

Sushi di verdure raw

4.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 8h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Sushi di verdure raw

90 g di semi di girasole
300 g di acqua
250 g di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
15 g di succo di limone spremuto fresco
¼ cucchiaino di sale
75 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
4 fogli di alga nori (20x20 cm circa)
½ avocado la polpa a strisce sottili (0.5-1 cm)
4 foglie di cavolo nero private della costa centrale
50 g di zucchine a listarelle sottili (0.5-1 cm)

Salsa allo zenzero agrodolce

100 g salsa di soia
1 cucchiaino di sciroppo di acero (opzionale)
½ cucchiaino di miso
1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1096 kJ / 262 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Raw food 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortina cioccolato bianco e lamponi

1 Std. 20 Min

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5 Std.

Festival (frittelline giamaicane)

1 Std. 30 Min

Cheesecake meringata

3 Std. 30 Min

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2 Std. 30 Min

Tiramisù al caramello

4 Std. 50 Min

Dalgona coffee alla crema di whisky

15 Min

Budino di halloween

2 Std.

Granita al melone e porto

6 Std. 15 Min

Granita melone, menta e gin

1 Std. 25 Min

Biscotti al burro, pistacchi, torrone e marzapane

4 Std.

Buccellato

4 Std.