Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de vin blanc sec
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de jus de citron
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2142 kJ / 516 kcal
- Proteine
- 32.7 g
- Carboidrati
- 4.3 g
- Grassi
- 40.2 g
- Fibre
- 1.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Parmentier de boeuf au vin rouge
12 godz.
Cailles farcies
1h 15min
Bœuf bourguignon
2h 30min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Bœuf bourguignon
1 Std. 25 Min
Poulet au vin rouge
55min
Alicuit de canard
1h
Lapin marengo
1h
Bœuf aux champignons
30min
Osso-buco
1h 20min
Veau Marengo
55min
Emincé de veau à la normande
35min