Dispositivi & accessori
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
Prep. 20min
Totale 1h 10min
6 porcji
Ingredienti
-
2 ząbki czosnku
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
-
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
½ łyżeczki nasion kolendry
-
1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
-
½ łyżeczki brązowej gorczycy
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
30 g oliwy z oliwek
-
200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
-
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
-
4 ½ łyżeczki soli
-
700 g wody
-
500 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
-
500 g różyczek kalafiora
-
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
-
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
-
kolendra, świeża (opzionale) drobno pokrojona, do dekoracji
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
1783 mg
Proteine
4.9 g
Calorie
672 kJ /
160.6 kcal
Grassi
5.7 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
0.8 g
Carboidrati
25 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
KRÓL ZIEMNIAK
11 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Curry warzywne z ryżem
1h
Curry z serem paneer
5h
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Gulasz sojowy z knedlami
1h
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Dal makhani
13h 20min
Dal makhani z soczewicy
50min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min