Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

3.7 32 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
100 g de fromage de brebis basque
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
500 g de lait
50 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre doux pour le plat
1 gousse d'ail coupée en deux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de graine de couscous

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12.2 g

Calorie 1783 kJ / 426 kcal

Grassi 20.2 g

Carboidrati 46.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les gratins 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tatin d'échalotes au chèvre

1 h 10 min

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15 min

Fondue de lotte au curcuma

35 min

Dinde aux blettes et champignons

40 min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13 h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 h

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 min

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1 h 20 min

Gratin de poireaux à l'orange

1 h

Poulet rhum-coco

2 h 30 min

Terrine de feta au basilic

3 h

Taboulé de pois chiches

12 h 15 min