Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5 48 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porcí

Ingredienti

1200 gramů vody
3 čajové lžičky soli
300 gramů rýže
200 gramů mrkve na kolečka (cca 0,5 cm)
200 gramů pórku na kolečka (cca 0,5 cm)
400 gramů cukety na malé kousky (cca 1,5 x 1,5 cm)
200 gramů lilku na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
150 gramů žluté papriky na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
40 gramů olivového oleje
300 gramů cibule napůl
3 stroužky česneku
1 rajče (100 g), napůl
½ svazku koriandru, čerstvého pouze lístky
100 gramů bílého vína

100 gramů vody
200 gramů kokosového mléka
15 - 20 gramů kari
½ čajové lžičky kurkumy mleté
1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička kmínu, mletého
1 čajová lžička anýzu, mletého
1 čajovou lžičku mletého kardamomu
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 9 g

Calorie 1735 kJ / 416 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je nás hodně! 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Kari ze špičatého zelí

35min

Zeleninové kari s rýží

1h

Ratatouille s těstovinami - z jednoho hrnce

35min

Čočkovo-dýňový guláš

1h

Chřestovo - mrkvové kari

35min

Thajské nudle s červeným kari a paprikami

25min

Zeleninové kari s rýží

1h

Fazolový burger (veganský)

1h 20min

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

25min

Lilkové ragú s cizrnou

45min

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30min

Kokosový Dhal

20min