Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

4.4 87 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

800 g d'asperges vertes
200 g de courgettes coupées en morceaux
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
6 jaunes d'œufs
100 g de crème de soja

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 631 kJ / 152 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Forme et vitalité 52 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Crème de chou-fleur

30min

Potage de carottes aux fanes

40min

Velouté de courgette et roquette

35min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h