Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8 31 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

Le sablé parmesan

100 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux coupé en morceaux

Le concassé de tomate

30 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates détaillées en dés
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La finition

8 tranches fines de jambon de Bayonne
250 g de tomates cerise coupées en quatre ou en huit
herbes aromatiques fraîches pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.9 g

Calorie 1052 kJ / 252 kcal

Grassi 17.5 g

Carboidrati 12.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tuiles au fromage

15min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1h 30min

Bouchées chèvre-raisin

1h

Gougères

40min

Gravlax de saumon à la betterave

8h 15min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Fleurs chorizo-feta

35min

Tarama et ses miniblinis

1h 45min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h

Sablés parmesan, olives et romarin

1h

Sablés au parmesan

1h