Dispositivi & accessori
Œufs de caille en meurette
Prep. 10min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
-
600 g d'eau
-
18 œufs de caille
-
100 g de lardon
-
200 g de vin rouge
-
90 g d'oignon coupé en deux
-
25 g de beurre doux
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
15 g de farine de blé
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
19.3 g
Calorie
1522 kJ /
363 kcal
Grassi
21.3 g
Fibre
2.3 g
Carboidrati
12 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Balade lyonnaise
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Cervelle de canuts
12h
Œufs de caille en gelée d'herbes
2h 30min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Œuf poché sauce meurette
1h
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25min
Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat
1h
Salade de lentilles et cervelas
45min
Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches
40min
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Poireaux vinaigrette
35min