Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Pane cafone
Prep. 30min
Totale 10h
10 fette
Ingredienti
-
1600 g di acqua
-
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
-
100 g di farina integrale preferibilmente macinata a pietra
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
12 g di sale
-
30 g di succo di limone
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
473.4 mg
Proteine
5.5 g
Calorie
775.1 kJ /
185.3 kcal
Grassi
0.6 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
0.1 g
Carboidrati
38.7 g
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