Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

4.5 2 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

Αρνίσιο μπούτι

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
μηλόξιδο
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
1200 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 58.1 g

Calorie 3312.3 kJ / 791.7 kcal

Grassi 42.6 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πασχαλινές Συνταγές 6 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Pas d’évaluation

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Pas d’évaluation

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Pas d’évaluation

Πάστα πράσινης ελιάς

Pas d’évaluation

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Pas d’évaluation

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

1h 10min

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

Pas d’évaluation

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4h

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1h

Παστουρμαδόπιτα

50min