Menestrón de temporada

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Prep. 15min
Totale 35min
4 raciones

Ingredienti

  • 60 g de kale en trozos
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 40 g de pimentón verde en trozos
  • 100 g de apio en rodajas de 0.5 cm.
  • 100 g de zanahorias en rodajas de 0.5 cm.
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de ají de color o paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1500 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 80 g de ramilletes de brócoli
  • 80 g de champiñones en mitades
  • 60 g de fideos para sopa
  • 80 g de choclo congelado en granos
  • 80 g de porotos verdes congelados
  • 100 g de porotos blancos cocidos en conserva

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 655.2 mg
Proteine 7.6 g
Calorie 929.9 kJ / 222.3 kcal
Grassi 8.5 g
Fibre 5.4 g
Grassi saturi 1.3 g
Carboidrati 31.7 g

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