Beetroot Carpaccio with Burrata

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 portion

Ingredienti

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (opzionale)
2 tablespoon
pecan nut (opzionale) roughly chopped
2 tablespoon

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grassi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Every Season Is a Healthy Season 30 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1h 5min

Char siu bao pork buns

6h 35min

Thai beef salad

1h 20min

Miso coleslaw

20min

Caesar Salad

30min

Chopped Asian Salad

20min

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2h 35min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Russian Beetroot Salad

1h 10min

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Chicken and Peach Flatbreads

35min

Mostra tutto

Mostra tutto